© 2010 QUÉBEC HALLOWEEN 2007-2010
PARTENAIRES
Brownies d'Halloween Baker's
| Préparation : | 15 min. |
Portions : |
24 |
| Prêt en : | 1hre 50 min. |
Ingrédients :
4 carrés de chocolat non sucré BAKER'S
3/4 tasse de beurre
2 tasses de sucre
3 œufs
1 1/2 c. à thé de vanille
1 tasse de farine
2 carrés de chocolat blanc BAKER'S
Préparation :
CHAUFFER le four à 350 °F. Tapisser de papier d'aluminium un moule de 13 x 9 po, en laissant dépasser le papier sur les côtés; graisser légèrement le papier. Mettre de côté. Déposer le chocolat non sucré et le beurre dans un bol allant au micro-ondes; chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 2 min, ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu, puis brasser pour faire complètement fondre le chocolat. Incorporer le sucre. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le chocolat blanc; bien mélanger. Verser dans le moule.
CUIRE de 30 à 35 min, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte couvert de miettes ayant la texture du fudge (ne pas trop faire cuire). Laisser refroidir dans le moule. Soulever au moyen du papier d'aluminium et déposer sur une planche de coupe. Couper en 24 morceaux.
FAIRE fondre le chocolat blanc selon les indications sur l'emballage. Déposer dans un petit sac en plastique et pousser vers le bas en roulant le haut du sac. Entailler un des coins inférieurs du sac. En tortiller le haut et presser doucement pour faire sortir le chocolat en filet et tracer une toile d'araignée sur les brownies. Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
Astuce
Utilisez votre cuisinière
Déposez le chocolat et le beurre dans une casserole de 3 litres. Chauffez à feu très doux en brassant, jusqu'à ce que le chocolat et le beurre aient entièrement fondu et soient bien mélangés. Retirez du feu. Ajoutez le sucre et continuez normalement la recette.
Valeur Nutritive
Par Portion : 1 brownie (46 g)
|
Calories : |
180 |
| Matières grasses : | 10 g |
| Matières grasses saturées : | 6 g |
| Cholestérol : | 40 mg |
| Sodium : | 50 mg |
| Glucides : | 24 g |
| Fibres alimentaires : | 1 g |
| Sucres : | 18 g |
| Proteines : | 2 g |
| Vitamine A : | 6% VQ |
| Vitamine C : | 0% VQ |
| Calcium : | 2% VQ |
| Fer : | 6% VQ |
Sons et musique
