Québec Halloween

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Gâteau croque-épice à la citrouille

Préparation :	20 min.	Portions :	24
Prêt en :	55 min.

Ingrédients :

1 paquet (format 2 étages) de préparation pour gâteau aux épices

1 3/4 tasse (la moitié d'une boîte de 28 oz liq./796 ml) de purée de citrouille

1 tasse de sauce MIRACLE WHIP

3 œufs

1 brique (250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli

1/4 tasse de beurre, ramolli

2 c. à soupe de lait

1 c. à thé de vanille

4 tasse de sucre à glacer

Préparation :

CHAUFFER le four à 350 °F. Graisser un moule de 9 x 13 po; mettre de côté. Mettre la préparation pour gâteau, la citrouille, la sauce Miracle Whip et les œufs dans un grand bol; battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Verser dans le moule graissé.

CUIRE de 32 à 35 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent de bois inséré au centre ressorte propre. Laisser complètement refroidir sur une grille sans démouler.

METTRE le fromage à la crème, le beurre, le lait et la vanille dans un grand bol; battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement le sucre; battre après chaque ajout pour bien mélanger. Étendre sur le gâteau. Couper en barrés pour servir. Garder les restes du gâteau au réfrigérateur.

Astuce

Variante

Faites cuire le gâteau dans un moule de 15 x 10 x 3/4 po. Réduisez dans ce cas le temps de cuisson, qui devrait être de 20 à 22 min seulement (ou jusqu'à ce qu'un cure-dent de bois inséré au centre ressorte propre).

Mettez-y du piquant

Saupoudrez de zeste de citron ou d'orange râpé.

Valeur Nutritive

Par Portion = 1 carré (86 g)

Calories :	280
Matières grasses :	13 g
Matières grasses saturées :	4 g
Cholestérol :	40 mg
Sodium :	270 mg
Glucides :	40 g
Fibres alimentaires :	1 g
Sucres :	33 g
Proteines :	3 g
Vitamine A :	40% VQ
Vitamine C :	2% VQ
Calcium :	8% VQ
Fer :	4% VQ

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