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PARTENAIRES
Le fameux gâteau citrouille
| Préparation : | 30 min. |
Portions : |
24 |
| Prêt en : | 2 hre 30 min. |
Ingrédients :
1 boîte (format 2 étages) de préparation pour gâteau, au choix
1 paquet (250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli
1/4 tasse de beurre ramolli
4 tasses de sucre à glacer
Quelques gouttes de colorant alimentaire, vert, rouge et jaune
1 cornet à crème glacée à fond plat
Préparation :
PRÉPARER et cuire le gâteau dans un moule à cheminée cannelé de 12 tasses, selon les indications sur l'emballage. Laisser refroidir 10 min dans le moule. Retourner sur une grille et démouler ; laisser refroidir complètement.
ENTRE-TEMPS, battre le fromage à la crème et le beurre dans un bol moyen avec un batteur électrique, à vitesse moyenne, jusqu'à consistance homogène. Ajouter graduellement le sucre, en battant bien après chaque ajout. Prélever 1/2 tasse du mélange ; mettre dans un petit bol. Ajouter le colorant alimentaire vert et bien mélanger. Étaler la moitié du glaçage vert sur la surface extérieure du cornet ; mettre de côté. Réserver le reste du glaçage vert.
AJOUTER les colorants alimentaires rouge et jaune au glaçage blanc pour obtenir un glaçage orange. Étaler sur le gâteau pour rappeler une citrouille. Placer le cornet à l'envers dans le trou du gâteau pour rappeler une tige. Utiliser le reste du glaçage vert pour tracer des lignes verticales sur le gâteau à l'aide d'une poche à douille.
Astuce
Vie saine
Un gâteau festif, qu'on savourera en surveillant bien la grosseur des portions.
Idée amusante
Aplatissez des jujubes noirs au rouleau à pâte, sur une feuille de papier ciré saupoudrée de sucre à glacer ; retournez les jujubes plusieurs fois pendant l'opération pour les couvrir uniformément de sucre. Au moyen d'un couteau bien tranchant, découpez ensuite des formes dans les jujubes aplatis et utilisez-les pour donner yeux, bouche et nez à votre gâteau « citrouille ».
Valeur Nutritive
Par Portion (1/24)
|
Calories : |
270 |
| Matières grasses : | 13 g |
| Matières grasses saturées : | 4 g |
| Cholestérol : | 40 mg |
| Sodium : | 210 mg |
| Glucides : | 37 g |
| Fibres alimentaires : | 0 g |
| Sucres : | N/A |
| Proteines : | 3 g |
| Vitamine A : | 6% VQ |
| Vitamine C : | 0% VQ |
| Calcium : | 6% VQ |
| Fer : | 2% VQ |
Sons et musique
